aktuelle Kochkurse
Fleischgenuss im Küchenhaus Arnstadt
01.11.2023
Im Kochkurs „Fleischgenuss“ entführen wir Sie in die faszinierende Welt des Fleisches. Unter der professionellen Anleitung von Starkoch Frank Knöchel entdecken Sie die Kunst der Fleischzubereitung in all ihren Facetten.
Erleben Sie, wie vielfältig die Gourmetwelt des Fleisches sein kann! Neben dem schmackhaften Hauptgericht aus ausgewählten Fleischsorten werden auch Vorspeisen und Desserts mit fleischlichen Akzenten kreiert. Zu den Gerichten servieren wir korrespondierende Weine und erfrischende Softdrinks. Selbstverständlich erhalten Sie alle Rezepte in gedruckter Form, damit Sie das Gelernte auch zu Hause anwenden können.
Im Kurspreis von 110€ inkl. 19% MwSt. sind alle Getränke und Materialien inbegriffen. Bitte beachten Sie, dass ein Teil des Kurses in unserer spezialisierten Outdoor-Kochzone stattfindet. Wir empfehlen Ihnen daher, angemessene Kleidung zu tragen.
Burger und Bier als Grillkurs
14.12.2023
Erleben Sie den ultimativen Genuss mit dem Grillkurs „Burger und Bier“! Unter der Expertise von Grillmeister Frank Knöchel tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von saftigen Burgern und erfrischenden Bieren.
Erfahren Sie, wie man den perfekten Burgerpatty formt, welche Brötchen am besten harmonieren und welche Saucen und Beilagen den Unterschied machen. Aber das ist noch nicht alles: Um das Geschmackserlebnis abzurunden, präsentieren wir Ihnen eine Auswahl handverlesener Biere, die perfekt zu Ihren selbstgemachten Burgern passen.
Der Kurspreis von 110€ inkl. 19% MwSt. deckt alle Kosten für Lebensmittel, Getränke und natürlich die gedruckten Rezepte ab. Sie werden staunen, wie kreativ und vielseitig die Kombination von Burger und Bier sein kann!
Achtung: Der Kurs findet sowohl in unserer Indoor-Grillstation als auch in unserem Outdoor-Bereich statt. Wir empfehlen Ihnen daher, wettergerechte Kleidung zu tragen.
Grillkurs mit Basti Reimann
Montag, 2. Oktober (danach Feiertag)
Lassen Sie sich von der Hochküche der Fleischzubereitung begeistern im Grillkurs „Meisterhaftes Rinderfilet mit Basti Reimann“. Basti Reimann, bekannt als der Experte für Rinderfilet, führt Sie persönlich durch dieses kulinarische Abenteuer.
In diesem exklusiven Kurs lernen Sie, wie Sie ein Rinderfilet meisterhaft grillen und welche Geheimnisse hinter der perfekten Garstufe und Würzung stecken. Von der Auswahl des besten Fleischstücks bis zur finalen Präsentation auf dem Teller – Basti Reimann teilt seine Fachkenntnisse und Tipps mit Ihnen.
Der Kurspreis von 90€ inkl. 19% MwSt. beinhaltet alle Zutaten, korrespondierende Weine und Softdrinks, sowie gedruckte Rezepte, die Ihnen helfen, das Erlernte auch zu Hause meisterhaft umzusetzen.
Bitte beachten Sie: Ein Teil des Kurses wird in unserem Outdoor-Grillbereich abgehalten. Wir bitten Sie, dementsprechend wetterfeste Kleidung zu tragen.
Grillkurs mit Basti Reimann
Samstag, 7. Oktober 2023
Lassen Sie sich von der Hochküche der Fleischzubereitung begeistern im Grillkurs „Meisterhaftes Rinderfilet mit Basti Reimann“. Basti Reimann, bekannt als der Experte für Rinderfilet, führt Sie persönlich durch dieses kulinarische Abenteuer.
In diesem exklusiven Kurs lernen Sie, wie Sie ein Rinderfilet meisterhaft grillen und welche Geheimnisse hinter der perfekten Garstufe und Würzung stecken. Von der Auswahl des besten Fleischstücks bis zur finalen Präsentation auf dem Teller – Basti Reimann teilt seine Fachkenntnisse und Tipps mit Ihnen.
Der Kurspreis von 90€ inkl. 19% MwSt. beinhaltet alle Zutaten, korrespondierende Weine und Softdrinks, sowie gedruckte Rezepte, die Ihnen helfen, das Erlernte auch zu Hause meisterhaft umzusetzen.
Bitte beachten Sie: Ein Teil des Kurses wird in unserem Outdoor-Grillbereich abgehalten. Wir bitten Sie, dementsprechend wetterfeste Kleidung zu tragen.
Grillkurs mit Basti Reimann
Montag, 28. Oktober 2023
Lassen Sie sich von der Hochküche der Fleischzubereitung begeistern im Grillkurs „Meisterhaftes Rinderfilet mit Basti Reimann“. Basti Reimann, bekannt als der Experte für Rinderfilet, führt Sie persönlich durch dieses kulinarische Abenteuer.
In diesem exklusiven Kurs lernen Sie, wie Sie ein Rinderfilet meisterhaft grillen und welche Geheimnisse hinter der perfekten Garstufe und Würzung stecken. Von der Auswahl des besten Fleischstücks bis zur finalen Präsentation auf dem Teller – Basti Reimann teilt seine Fachkenntnisse und Tipps mit Ihnen.
Der Kurspreis von 90€ inkl. 19% MwSt. beinhaltet alle Zutaten, korrespondierende Weine und Softdrinks, sowie gedruckte Rezepte, die Ihnen helfen, das Erlernte auch zu Hause meisterhaft umzusetzen.
Bitte beachten Sie: Ein Teil des Kurses wird in unserem Outdoor-Grillbereich abgehalten. Wir bitten Sie, dementsprechend wetterfeste Kleidung zu tragen.
Ablauf und Informationen zu unseren Kochkursen
Ablauf
- Vor dem Kochen wird mit einem Aperitif gestartet
- Begrüßung durch das Küchen (Haus) Team
- Die Zubereitung aller Speisen und Rezepte erfolgt unter fachkundiger Anleitung unserer Profiköche (Pro Kurs ist ein Koch im Einsatz) Zusätzlich erhalten Sie Tipps und Tricks rund um die Verarbeitung der Lebensmittel.
- Zur Nachspeise reichen wir auf Wunsch Espresso, Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato
- Am Ende des Kochkurses erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptmappe mit allen umgesetzten Rezepten und eine Teilnahmeurkunde.
In unserem Angebot enthalten
- Im Kurs enthalten ist das Kochtraining, das komplette Menü inklusive der Rezepte zum Nachkochen
- Die Gebühr pro Kochveranstaltung versteht Sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die genauen Preise entnehmen Sie bitte den angebotenen Veranstaltungen
Getränke:
- Cola, Cola light, Limo, Mineralwasser, Orangensaft, Apfelsaft, alkoholfreies Bier
- Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Tee in verschiedenen Sorten
- Flaschenbier, Sekt, Weißwein, Rotwein, Rosé-Wein
Teilnahmebedingungen
- Die Anzahl pro Kochkurs ist auf 18 Personen begrenzt. Unter einer Teilnehmerzahl von 10 Personen, halten wir uns die Option offen, den Kochkurs abzusagen und an einem anderen Termin nachzuholen.
Zahlung:
- Die Bezahlung erfolgt bis spätestens eine Woche vor dem Kochkurs im Voraus. Diese ist in Bar oder per EC-Zahlung im Küchenhaus Arnstadt oder per Überweisung nach vorheriger Rechnungsstellung möglich.