Asiatisch marinierte Short Ribs aus dem Big Green Egg

Mann hebt eine gusseiserne Pfanne mit asiatisch marinierten Short Ribs aus einem Big Green Egg.

Das Bild zeigt einen Grillmeister in einer grünen Kochjacke und einer braunen Lederschürze, der mit hitzebeständigen Handschuhen eine gusseiserne Pfanne aus dem Big Green Egg Kamado-Grill hebt. In der Pfanne schmoren asiatisch marinierte Short Ribs mit einer dunklen, glänzenden Glasur. Der Grillrost und der doppelstöckige Aufbau des Grills sind deutlich sichtbar, was die Vielseitigkeit des Big Green Egg beim indirekten Garen unterstreicht.